Personal de la Dirección General de Niñez, Adolescencia y Familia, participó de la capacitación en manipulación segura de alimentos, dictada por referentes del área nutricional de la Dirección General de Epidemiología del Gobierno de La Pampa.
Durante dos jornadas se trabajó sobre alimentación segura, inocuidad alimentaria, enfermedades transmitidas por alimentos, alimentos libres de gluten y alimentación saludable.
El objetivo de los dos encuentros, en los que se abordaron los seis módulos de la capacitación, reside en que quienes estén a cargo del manejo de alimentos en instituciones, conozcan las problemáticas alimentarias y nutricionales de la población de niñas, niños y adolescentes, que puedan desarrollar el concepto de alimentación saludable y conocer las guías alimentarias para la población.
Personal de cocina y talleristas de panadería, asistieron en la sede del Dispositivo para Adolescentes Institucionalizados (ex IPESA).
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